藻塩めん

海人の藻塩を使ったこしのある藻塩めんに、たこかまぼこをあしらった蒲刈島オリジナルぐるめ。



蒲刈の入り口にあるであいの館のみで調理販売されている藻塩めん。呉の細うどんとは違う独特なのどごしとこし。わかめやタコかまぼこももちろん藻塩めんも店頭で販売されているもの。これから夏にかけては冷しやざるがお勧め。

400円