豪華ハモづくし丼

 地元水揚げのハモエキスたっぷりの炊き込みご飯、さらにかば焼きまで乗せた、豪華ハモづくし丼ぶり



豪華ハモづくし丼・・・500円
 山口県防府市は全国に名が知れたハモの名産地。ハモ料理で有名な京都にも毎日発送しているほど、防府のハモは高い評価を得ています。今回はその水揚げされたばかりのハモを使い、専門の料理人が腕によりをかけて出汁をとり、香ばしい上品な炊き込みごはんをつくりました。
 それだけではなく、その上になんとハモのかば焼きを乗せ、豪華なハモづくしの丼ぶりに仕上げました。
 この時季にしか味わえない限定丼ぶり。ぜひこの機会に、産地ならではの低価格でご堪能ください。