ほっきカレー&ほっきしょうゆ

●日本一の水揚げを誇る北海道−苫小牧ならではのおふくろの味、ほっきカレー。苫小牧名産のほっき貝と、北海道産の新鮮なアスパラを乗せた人気メニューです。



ほっきカレー・・・500円
 水揚げ高日本一を誇る苫小牧のほっき貝は、9cm以上の大型のみを使用しているため、肉厚で甘みを含んでおり、その歯ごたえとジューシーな味わいが魅力です。よくだしのでるほっき貝のヒモをカレーのルーと一緒に煮込んで、鉄板でバター焼きした、ほっき貝とアスパラをカレーライスに乗せて出来上がりです。

●北海道の旨みを凝縮した本格醤油です。ぜひお召し上がり下さい。



北海道苫小牧産ほっきしょうゆ・・・400円
 北海道苫小牧産のほっき貝、塩、麹のみを長期熟成し丹念に造り上げた本格醤油です。従来の魚醤油と違った、臭み・かどがなく、ほっき本来の甘味・旨味をお楽しみいただけます。